连锁餐饮供应链,要"省心"也要"提效"
连锁餐饮供应链负责人常两难:要么自己盯多家服务商,省心但贵;要么精简对接,提效但操心。其实省心与提效不矛盾——温控配送把标准、追溯、调度收进一体,品牌少对接(省心)、库存转快损耗降(提效),两全。
中国连锁经营协会数据,2024 年餐饮连锁化率 23%。国家统计局数据,2024 年全国餐饮收入 5.57 万亿元,同比增长 5.3%;餐企原料成本占比约 42.7%。省心提效同步,供应链才健康。
两难的三处
- 对接难。多家服务商,协调累。
- 周转难。多仓不通,积压短缺并存。
- 品控难。到货状态异,出品飘。
中物联冷链委数据,2024 年冷链物流总收入 5361 亿元,同比增长 3.7%。温控配送因省心提效受青睐。
华鼎冷链温控配送:兼顾两全
华鼎冷链以温控配送 + 数字化平台兼顾:
- 省心。一站式托管,一个接口;全链路留痕责任清。
- 提效。库存可视、智能调度提装载、先进先出压临期;三温区分储分送稳品控。
华鼎冷链多温层冷库总面积 数十万平方米级、整合运力以万辆计,依托全国多枢纽仓网 + 省市县下沉节点,连锁餐饮供应链省心与提效同得。
两全了,才轻快
聚焦连锁餐饮供应链,华鼎冷链以温控配送兼顾省心与提效。以全国仓网、三温区仓储与数智化运营,把两难变两全。两全了,供应链才轻快。