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福建省市场监督管理局2021年食品生产监督检查信息公示(2021第2号)

发布日期:2021-11-10  来源:福建省市场监督管理局   浏览次数:1347

福建食品网讯

2021年11月1日至4日,福建省市场监督管理局对益海嘉里(泉州)粮油食品工业有限公司开展体系检查。检查组依据《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)、《谷物加工卫生规范》(GB13122-2016)等法律法规食品安全标准,对许可条件保持、进货查验及贮存交付管理、过程控制、食品安全制度落实、追溯体系建设、检验能力建设、机构和人员管理等方面进行检查。体系检查中发现的问题如下:
 
  一、生产过程控制方面,过程控制制度不够细化,对部分工序管控水平有待进一步加强。
 
  二、食品生产安全管控制度落实方面,需进一步强化管理和落实,确保各生产工序有效衔接。
 
  三、生产环境条件方面,个别功能区间布局有待进一步改进。

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